반응형 올레인산1 한우가 미국소보다 맛이 있긴 있는건가? 요즘 한우때문에 나라가 시끄럽네요. 어제 뉴스를 보니 송아지 두달키우고 송아지 살떄보다 1백만원 싸게 우시장에 내놓는 농민을 보면서 답답해 지더군요. 요즘 투매현상이 일어나 상인이 주는대로 돈을 받는다고 합니다 몇일전 비가오는 날 동네에 있는 우시장을 지나가 봤습니다. 이 우시장분들은 미국소고기 수입에 대해 어떤 입장일까요. 궁금해지더군요. 그런데 이런 생각을 해봤습니다. 한우가 미국소고기보다 많이 비싼데 그렇다면 비싼만큼 월등히 맛이 있는건가하구요 인터넷에서 자료를 구해보니 소고기맛을 좌우하는것은 올레인산이라고 하더군요 위의 도표를 보면 한우가 일본 화우에 이어 48%로 2위입니다. 맛이있는 이유가 있긴 있군요. 그런데 재미있는것은 미국산소도 꽤 높다는 것입니다. 호주산과 미국산이 가격면에서는 비슷하지.. 2008. 4. 26. 이전 1 다음 반응형
