연말이 다가옵니다. 연말이 되면 자연스럽게 1년을 돌아보게 되고 정리를 하게 됩니다. 그리고 각종 성과 발표와 축하와 정리를 하는 연말 회식 자리가 전국 곳곳에서 피어날 겁니다. 이 연말 회식 자리에 빠질 수 없는 것이 술입니다. 술을 못 마시는 분들은 이 연말 회식자리가 싫지만 술을 잘 마시는 사람도 다음날까지 술이 깨지 않는 숙취 때문에 고생을 하는 경우가 많습니다. 

아침에 일어났는데 술이 깨지 않아서 회사 출근길이 천근만근한 몸으로 출근하면 자기 관리 못한다고 지청구를 들을 수 있고 하루 종일 일도 제대로 못합니다. 이런 숙취를 줄이는 과학적인 방법 6가지를 Popular Science가 소개하고 있어서 번역해서 소개합니다.

원문 : https://www.popsci.com/6-things-that-might-help-you-avoid-hangover 


< 크리스마스 파티 후에 숙취에 시달리는 남자 /  작성자: Elnur / 셔터스톡

놀랍게도 인간이 술을 마신지 수천 년이 넘었지만 그 원인을 과학적으로 명확하게 규명하지는 못했습니다. 다만 가장 가능성이 있는 것은 술을 먹으면 생기는 탈수와 알코올을 대사 할 때 남은 화학 물질이 원인일 가능성이 높다고 생각하고 있습니다. 숙취 원인이 명확하지 않아서 아직까지 치료나 예방할 수 있는 물질을 발견하지 못했습니다. 그러나 100% 숙취를 제거할 수는 없지만 과학적인 증거를 가진 '과학적인 숙취 대처법'은 있습니다.  


< 아스파라거스작성자: DUSAN ZIDAR / 셔터스톡 >

1. 아스파라거스를 먹는다

2009년에 발표된 연구에 따르면 아스파라거스에 포함 된 아미노산과 미네랄은 독소에서 간 세포를 보호하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 다만 인간을 대상으로 한 것이 아닌 세포에 대해 수행된 실험이라는 점은 감안하셔야 합니다. 그러나 밤에 술을 마시기 전에 아스파라거스를 먹으면 식이 섬유, 비타민A, 비타민C를 섭취할 수 있어서 전반저인 건강에도 좋은 영향을 줍니다.


< 술이 든 병작성자: monticello / 셔터스톡>

2. 어두운 증류주는 피해라

알코올리즘 저널에 따르면 알코올 종류에 따라서 숙취의 정도가 다르다고 합니다. 알코올 발효와 관련된 화합물인 컨저너(congeners)가 많은 술은 피하는 것이 좋습니다. 컨저너는 보드카나 맥주 같은 색이 밝은 술 보다 버번이나 위스키 같은 짙은색 증류주에서 많이 발견됩니다. 따라서 짙은색 술은 피하는 것이 좋습니다. 



< 계란 작성자: Sea Wave / 셔터스톡 >

3. 비타민을 많이 먹어라

비타민B는 간이 알코올을 분해하는 것을 도와주고 손상된 신경을 복구해줍니다. 로욜라 유니버시티 메디컬 센터의 Aaron Michelfelder 의사는 음주 전에 비타민 B 컴플렉스 100이라는 비타민제를 먹을 것을 권합니다. 약이 없으면 계란, 생선, 과일에도 비타민B가 많습니다. 


< 스프라이트 음료수작성자: Andrey Armyagov / 셔터스톡 >

4. 스프라이트 음료수를 마신다

인간의 몸이 알코올을 분해하면 에탄올은 아세트알데히드가 되고 이 아세트알데히드가 무해한 아세테이트가 됩니다. 2013년 발표된 중국의 연구에서는 57종류의 음료 중 스프라이트가 아세트알데히드를 분해하는 효소를 활성화 하는데 가장 큰 효과가 있다고 하네요. 



< 산소 버블 O2작성자: Monebook / 셔터스톡 >

5. 산소를 마신다

용존 산소 함유량이 높은 술은 더 빨리 술에 취하게 합니다. 그러나 산소는 간이 알코올을 분해하는데 도움을 줍니다. 한국에서는 용존 산소 함량이 높은 소주를 팔고 있기도 합니다. 


< 더운 여름 스포츠 음료를 마시는 여자 작성자: Lucky Business / 셔터스톡 >

6. 스포츠 음료를 마신다

술을 많이 마시면 화장실에 가는 횟수가 증가해서 탈수 현상과 전해질을 잃을 수 있습니다. 술을 마시면서 물을 마시면 탈수 효과를 줄일 수 있어서 좋지만 몸이 흡수하기 더 좋은 스포츠 음료를 마시는 것이 더 좋습니다. 


술 덜 마시는 게 가장 좋은 방법이죠. 그러나 그게 쉽지 않을 경우에는 위 6가지 방법을 떠올려보세요. 검색을 해보니 스프라이트나 청량음료가 숙취 해소하는데 도움이 된다고 글들이 많네요. 참고로 입에서 나는 술 냄새를 줄이려면 날 김이나 생쌀을 씹으면 술 냄새가 줄어듭니다. 


썬도그
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